優良施設表彰店のご案内
優良施設表彰について 
中央区食品衛生協会並びに中央区保健所は、食品衛生の一層の向上を図り、食の安全・安心の増進に寄与することを目的として、食品衛生優良施設を毎年表彰しています。
平成23年度表彰式は、平成23年11月16日(水)銀座東武ホテルにて開催され、当組合加盟店の中から下記の各店が表彰されました。
日本料理
割烹 松楽
中央区日本橋室町1-11-2
割烹 とよだ
中央区日本橋室町1-12-3
猪牙
中央区日本橋小舟町7-13
魚十
中央区日本橋大伝馬町12-8
八重洲 とよだ
中央区八重洲1-6-15 
登代田ビル1F
割烹 や満登
中央区八重洲1-7-4
嶋村
中央区八重洲1-8-6
入金
中央区日本橋1-18-12
ひよく割勘亭
中央区日本橋2-2-15 
日本橋森井ビル1F2F
山田屋
中央区日本橋3-1-15
日本橋ゆかり
中央区日本橋3-2-14
日本橋 浮舟
中央区日本橋3-4-13
和風レストラン よしだ
中央区日本橋3−7−20 
ディックビルB1
辰巳
中央区日本橋茅場町2-1-9
旬の居酒屋 味粋
中央区日本橋茅場町2-10-10
ふぐ料理 蔵一
中央区日本橋茅場町3-3-2
 
うなぎ
日本橋いづもや
中央区日本橋本石町3-3-4
伊勢定
中央区日本橋室町1-5-17
日本橋 宮川
中央区日本橋室町1-9-12
亀とみ
中央区日本橋室町4-1-13
うなぎ・割烹 大江戸
中央区日本橋本町4-7-10
蒲焼 高嶋家
中央区日本橋小舟町11-5
鰻 はし本
中央区八重洲1-5-10
柳ばし喜川(キガワ)
日本橋店

中央区日本橋3-7-20 
ディックビルB1
 
寿司
蛇の市本店
中央区日本橋室町1-6-7
寿司貞(スシサダ)
中央区日本橋室町1-8-4
繁乃鮨
中央区日本橋本町1-4-13
日本橋舟寿し
中央区日本橋小舟町11-2
吉野鮨本店
中央区日本橋3-8-11
 
天ぷら
天松 日本橋店
中央区日本橋室町1-8-2
てん茂
中央区日本橋本町4-1-3
天ぷら割烹 秋山
中央区日本橋大伝馬町4-3
天ぷら弁慶
中央区日本橋1-5-8
 
肉料理
鳥文
中央区日本橋本石町4-5-11
むろまち鳥や
中央区日本橋室町1-5-13
宇田川
中央区日本橋本町1-4-15
肉鮮問屋 佐々木
中央区日本橋本町4-2-3
喜多村
中央区日本橋掘留町2-1-1
焼肉レストラン富士
中央区日本橋人形町2-3-2 
玉英堂ビル4階
伊勢重(いせじゅう)
中央区日本橋小伝馬町14-9
 
蕎麦
日本ばし 吉田
中央区日本橋室町1-5-1
利久庵
中央区日本橋室町1-12-16
室町 砂場
中央区日本橋室町4-1-13
日本ばし やぶ久
中央区日本橋2-1-19
そば処たけもと
中央区日本橋2-6-8
かやば町長寿庵
中央区日本橋茅場町1-9-4
西洋料理
レストラン桂
中央区日本橋室町1-13-7
レストラン せいとう
中央区日本橋本町2-4-12 
イズミビルB1
ビストロ デ のんき
中央区日本橋1-8-5
たいめいけん
中央区日本橋1-12-10
 
中華料理
八重洲大飯店
中央区日本橋3-3-2
椿山酒家
中央区日本橋茅場町3-7-1
 
酒処
大もり
中央区日本橋室町1-11-4
ニュー・トーキョー庄屋
中央区日本橋室町4-3-18
日本橋酒席いづみや
中央区日本橋3-3-3
弁当
日本橋 弁松総本店
中央区日本橋本町2-4-12
ピックアップランチ 
J-BOY

中央区日本橋茅場町3-6-7
 
日本橋料理飲食業組合「お食事券」発券について

当組合では、昨年より組合加盟店にてお客様にご利用いただける「お食事券」を発行しております。
お食事券は、日本橋地域の活性化をはかり、江戸食文化の原点、日本橋の味を皆様に広く知っていただく為、日頃のご愛顧の感謝をこめ、機会あるごとに組合が発行しているものでございます。いずれ、お目にふれお手にすることあろうかと存じます。その際は、お気軽に安全、安心、美味の組合加盟店にて一枚500円の金券としてご利用賜れば幸いです。
味自慢、雰囲気自慢、人自慢の店々が皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

お食事券イメージ
日本橋料理飲食業組合「グルメマップ」の誕生

この度、日本橋料理飲食業組合加盟の各店がご覧いただけるグルメマップが誕生いたしました。 味自慢の加盟各店が料理ジャンル別に3冊のマップにまとめられています。 日本橋の美食探訪には欠かせない3冊です。
只今、加盟各店の店頭をはじめ、マップ上でもご紹介させていただいております日本橋ホテル旅館組合加盟店、日本橋の和菓子組合加盟店、更には三越日本橋本店、高島屋東京店等で好評配布中です。日本橋グルメライフのマストアイテムとして、是非、お手元にお持ちください。

グルメマップイメージ